解家尋魚
熱烈慶祝南灣魚·一魚兩吃
上市五周年熱銷超過62萬條
對一條魚的最大尊重，就是為它設一個節日，每年去看它的老家，零距離感受它的成長環境。一年一度的解家河南菜南灣湖尋魚季到了，我們用這種方式表達對拿手招牌菜南灣魚·一魚兩吃的敬意。
9月27日—28日，解家河南菜第七季尋魚再出發，解家團隊和媒體達人一行幾十人，專車奔赴信陽南灣湖，沿湖徒步五公里，零距離感受南灣魚的“老家”——山美水美魚兒肥。
解家招牌南灣魚，長在南灣大湖里。
湖里的魚兒長得慢，四年才長六斤半。
魚頭紅燜魚身燉，營養美味肉質嫩。
一條魚來兩道菜，有吃有喝人人愛。
解家河南菜是尋來的，我們的產品，都是解家團隊一步步丈量河南各地尋回來的。在豫南明珠南灣湖，我們尋找到了南灣魚，后來成了解家招牌菜品南灣魚·一魚兩吃。
把南灣魚定為解家拿手招牌菜，因為我們看中了這里是國家一級水資源保護區，能給魚兒最好的生存環境。
我們看中了這里“以水養魚、以魚護水”的理念，不喂人工飼料，給魚兒最健康的生長環境。我們看中了這里的魚兒自然的生長狀態：四年長六斤半以上才進行捕撈。為了挖掘南灣魚的最大魅力，解家人反復研究食材、烹飪技法后，創新了一魚兩吃，魚頭紅燜、魚身清燉的吃法。
以上種種，成就了南灣魚一魚兩吃在解家招牌菜的位置。也成就了它在河南菜和顧客心中的地位：上市5周年，熱銷即超過62萬條。
南灣魚，一魚兩吃
魚頭紅燜，魚身清燉
沿湖徒步五公里，一年一度，解家河南菜南灣湖尋魚步履不停，今年尋魚到了第七季。
受疫情影響，信陽南灣湖今年沒有舉辦開漁節，但解家尋魚小分隊沒有爽約，解家團隊和媒體達人一行40余人于9月28日如期來到信陽南灣湖。
一到南灣湖，大家迫不及待要見到平時在解家門口品嘗肉質細嫩的南灣魚，生長在湖里又是啥樣呢？有勇敢的小伙伴甚至跳進水里抱起了大魚。
愛到深處自然濃，抱著大魚親一口。
好山出好茶 好水養好魚
信陽，山美水美魚兒肥。
與南灣魚零距離接觸后，尋魚小分隊來到南灣湖的茶島、猴島和鳥島，感受中原第一湖的山美水美。
